FICHA TÉCNICA

VISTA
Resulta un vino limpio y brillante de color rojo violáceo con reflejos oscuros, de una intensidad media a media alta. Sus lágrimas están bien definidas.

NARIZ
Presenta aromas a frutas rojas maduras como ser ciruelas con toques florales y algo minerales. También se aprecian las notas a madera con presencia de tostado, café, vainilla y cuero.

BOCA
Tiene una entrada amable donde se intensifican las notas percibidas en nariz. De gran estructura polifenólica y con taninos dulces que lo hacen pleno en boca. Su riqueza alcohólica está en equilibrio con la acidez.

________

Bodega: Rosell Boher 

Tipo: Tinto

Variedad: Malbec

Corte: 100% Malbec

Alcohol: 14,2%

Lugar de elaboración: Valle de Uco. Provincia de Mendoza, Argentina.

Crianza: Cosecha manual en cajas de 20 kilogramos. Por la fecha de cosecha (Mediados de Abril) se logran frutos con muy buena maduración polifenolica y gran contenido azucarino. Se realiza una maceración en frío durante 3 días con temperaturas de 8º C . Fermentación tradicional con levaduras seleccionadas durante 20 días, con temperaturas de 25-28º C, con tres remontajes diarios. El 60% de la masa vínica tuvo un paso de 12 meses en barricas de primer uso de roble francés.

Temperatura de Servicio: 16°C a 18°C

País: Argentina